荠菜的副作用有哪些

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网友提问：

摘了些野荠菜吃。但是不知道这道菜对身体有没有副作用？

最佳回答：

荠菜是一种药食同源的植物。适量食用几乎没有副作用。但是你不应该吃得太多。否则，会对健康造成伤害：

1.腌制荠菜对身体不好。

吃新鲜芥末没什么区别。但是很多人喜欢用芥末当泡菜。在制作过程中会撒很多盐。而这些盐会慢慢变成亚硝酸盐。如果长时间吃或者吃多了。这可能会威胁你的健康。

2、孕妇、女性经期多吃荠菜会刺激子宫收缩

荠菜有类似麦角的成分。具有收缩子宫、止血的功效。所以对孕妇不好。会引起子宫收缩。对胎儿有不好的影响。孕妇不建议吃荠菜。另外，女性在假期也不要吃荠菜。很容易引起经期女性的经痛、经血流失等不适。

3.皮肤变黄

荠菜富含胡萝卜素。每100克荠菜含胡萝卜素2590微克。如果你吃得太多，你会耗尽胡萝卜素。导致体内积聚的情况。堆积在脸颊、鼻尖、手掌、四肢、眼睛等处。出现黄皮。

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