带壳生蚝如何储存保鲜
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带壳生蚝如何储存保鲜

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网友提问:

早上买了一些带壳的牡蛎。但是这种牡蛎如何保存才能保持新鲜呢?

最佳回答:

冷藏保存

把买来的牡蛎壳上的污渍洗干净,放入容器中。然后用湿布盖住容器。将牡蛎放在相对潮湿的环境中。然后将容器存放在冰箱中。这种方法可以持续3-7天左右。

室温保存

用刷子清洗新鲜的牡蛎,去除表面的沉淀物。放入淡盐水盆中,加少许盐。水不要太多。刚好够保持牡蛎湿润的水。这种方法可以保存1-2天左右。

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