请用语音读文章网友提问：
买了两斤排骨。想着回家炖汤。可以炖40分钟吗？
最佳回答：
高压锅基本能做饭。
炖排骨的时间与使用的容器和炖排骨的数量密切相关。如果你用高压锅煮排骨。如果数量不是很大。高压锅密封性好。40分钟左右即可熟；如果你用平底锅。炖锅慢慢加热。慢煮一般需要3小时左右；如果放在砂锅里炖。一般都是大火煮。转小火慢炖。这个基本上要煮2个小时左右。
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本文标题：排骨40分钟能炖熟嘛
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