请用语音读文章网友提问：
陈皮怎么可以用来做菜？有什么特别的方法吗？
最佳回答：
陈皮一般可以用来做菜。而且不需要任何特殊处理。但要选择适合烹饪的陈皮。不要选太老的。不然味道不好。而且不容易煮。做菜的时候，把陈皮洗干净变软就行了。用刀刮去内层白色内膜。切成片。去做吧。
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本文标题：陈皮怎么处理才能做菜
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