请用语音读文章网友提问：
昨晚做了些猴头菇，打算今天吃。泡了一夜的猴头菇能吃吗？
最佳回答：
看情况吧。
猴头菇营养丰富。泡水后容易滋生细菌。所以猴头菇泡了一夜能不能吃，要看猴头菇有没有变质。
如果环境温度低。或者把猴头菇泡在冰箱里。那么可以有效地抑制细菌的生长和繁殖。猴头菇浸泡一夜一般不会变质。可以继续吃；如果环境温度高。那么隔夜浸泡的猴头菇可能含有更多的细菌。最好不要继续吃。
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本文标题：猴头菇泡了一夜能吃吗
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