山药饼怎么做

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网友提问：

我非常喜欢红薯饼。但是我做不到。我打算自学。请问红薯饼怎么做？

最佳回答：

方法一。准备材料：山药、土豆淀粉、面粉、盐、鸡蛋。

1.清洗山药。去皮切片。蒸熟备用。

2.把鸡蛋打匀。用蒸山药捣碎。

3.加入适量的土豆淀粉、面粉和盐。搅拌，直到面糊有点粘。

4.最后在锅里刷油。把面糊放进去，然后烘烤。两面煎一下就可以上桌了。

方法准备材料：山药、面粉、糖、鸡蛋、酵母和玉米油。

1.山药洗净，去皮，切片，蒸熟。然后捣成红薯糊。

2.加入鸡蛋，搅拌均匀。然后依次加入酵母、白糖、玉米油、面粉。

3.搅拌成絮状后。揉成面团。它等待发酵使其体积翻倍。

4.最后，将面团擀成0.5厘米左右的薄片.用磨具压出形状后。油炸或烘烤它。

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