雪莲果切开后发黑怎么办

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网友提问：

我买了一些雪莲果。然后切开后发现颜色是黑色的。我不知道该怎么办。

最佳回答：

根据情况继续吃还是扔掉。

1.如果雪莲果刚切开时是正常的黄色或黄白色。如果黑暗持续一段时间。短时间内，雪莲果表面只是一些多酚氧化酶。不含有毒物质。可以切掉变黑的部分，然后吃好的部分。

2.但是如果放置太久。如果黑化严重。你不能再吃了。它可能含有许多有害物质，如细菌。如果你继续吃，有食物中毒的危险。另外，雪莲果如果切开就是黑色的。那是一种坏果现象。尽快扔掉。避免交叉腐败或摄入。

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