请用语音读文章网友提问：
买了几斤雪莲果吃。但是背面发霉了。不切掉发霉的部分知道能不能吃？
最佳回答：
吃不下。
每当发现食物发霉腐烂等。即使只有一个小点。我再也吃不下了。因为霉菌等毒素传染性很强。会慢慢通过雪莲果的组织细胞扩散。没发霉的地方也可能有霉菌毒素。霉菌毒素耐高温。日常烹饪等烹饪方式无法排除毒素。如果误食，可能会造成食物中毒的危害。所以雪莲果发霉切掉是不能吃的。
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本文标题：雪莲果发霉切掉能吃吗
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