酸奶在微波炉加热会产生有毒物质吗
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酸奶在微波炉加热会产生有毒物质吗

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网友提问:

我觉得今天早上酸奶太凉了。只是把它放在微波炉里加热一下。酸奶用微波炉加热会产生有毒物质吗?

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酸奶富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。适量食用可以补充营养,促进食物的消化吸收。

酸奶用微波炉加热不会产生有毒物质。但是酸奶富含益生菌。益生菌不耐高温。所以酸奶中的益生菌在加热后会被杀死。从而降低酸奶的营养价值。一般建议冷藏食用。

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