怎么挑肉多的皮皮虾

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网友提问：

我想吃皮皮虾。但是买的时候不知道怎么选择肉质的皮皮虾。

最佳回答：

1.看表格

新鲜皮皮虾的背部是拱形的。而不是平躺。如果是新鲜的皮皮虾。皮皮虾的眼睛会特别亮。看起来特别有精神。选这个背拱。活力皮皮虾可以多吃肉。而且抑郁。瘦瘦的。皮皮虾壳暗，肉少。也不新鲜。

2.用手捏

只要用手捏一下，就能感觉到皮皮虾的肉质非常紧实。或者摸摸皮皮虾的虾头。你会觉得很辛苦。那就说明这个皮皮虾鲜嫩多肉。

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