请用语音读文章网友提问：
榨好的芹菜汁要不要煮一下再喝？
最佳回答：
它可以煮熟或未煮熟。
榨汁后的芹菜汁可以直接生喝。也可以煮了再喝。如果生喝，芹菜汁中的营养成分可以保留的更完整。这样可以最大限度的吸收芹菜的营养成分。但同时芹菜有寒性。所以脾胃不好的人可以把芹菜汁稍微煮一下再喝。但是芹菜中的一些营养成分不耐高温。所以如果煮熟了，里面的一些营养成分会被破坏。建议根据自己的需求选择是否烹饪。
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本文标题：西芹汁需要煮熟吗
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