芋头有黄斑是黄曲霉素吗
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芋头有黄斑是黄曲霉素吗

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网友提问:

芋头发霉的时候会自己发霉。那么芋头有黄斑是黄曲霉毒素吗?

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不一定。

虽然食物发霉后容易滋生黄曲霉。但是发霉的食物不只是滋生黄曲霉。它还可能滋生病原菌,如曲霉、青霉和灰葡萄孢。这些霉菌进入人体后。容易造成人体中毒。可能引起出汗、颤抖、肌无力、抽搐、头痛、发热、呕吐等症状。对人体健康的危害。

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芋头发霉了还能吃吗
2022-04-19 下一篇
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