维生素c要避光么
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维生素c要避光么

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网友提问:

维生素C在保存过程中需要避光吗?

最佳回答:

是的。

维生素C保存时需要避光。因为维生素C是感光物质。如果不存放在暗处。c容易被氧化。从而降低其营养价值。

同时,维生素C在储存过程中必须密封包装。因为维生素C是水溶性维生素。如果密封不好。遇到空气中的水分很容易分解。从而降低功效。建议日常生活中维生素C要密封。然后放在家里阴凉干燥的地方。

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