青蟹冷藏一晚不动了能吃吗

请用语音读文章

网友提问：

朋友来玩。带了些青蟹来吃。还有几个留在冰箱里。但是冷藏了一夜，发现青蟹纹丝不动。不知道还能不能继续吃？

最佳回答：

不能。

存放在冰箱里的青蟹无法知道具体的死亡时间。一旦死亡，就会产生大量细菌等有害微生物。然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质。并产生对人体有害的毒素如组胺。而这种毒素是无法被高温杀死的。如果误食，会引起食物中毒反应。所以青蟹冻了一夜就不能吃了。

一般螃蟹都会死。如果不能马上冷冻。在室温下放置几个小时。不要再吃了；此外，无法确定它死亡的确切时间。为了安全起见。最好也不要吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~