冻柿子和什么相克

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网友提问：

冷冻柿子是一种营养食品。但是不知道吃冻柿子有没有什么要注意的。

最佳回答：

1.冷食

柿子性寒。如果和其他寒性食物一起吃。会增加肠内的寒气。从而损伤脾胃。对健康有害。因此。柿子不宜与生冷食物大量食用。

生活中常见的寒性食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、海带、菱角、桑葚、菱角、绿豆等。

2.高蛋白食物

柿子含有大量的单宁酸。单宁酸会与蛋白质发生复杂的反应。产生的沉淀物不利于肠胃消化吸收。同时会降低蛋白质的吸收率。所以柿子一般不要和高蛋白食物一起大量食用。

生活中常见的高蛋白食物有：牛羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、牡蛎等。

建议除上述两种食物外，2-3小时后再吃冷冻柿子。这是一种更安全、更健康的饮食。

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