请用语音读文章网友提问：
前段时间买了些鹅蛋放冰箱里。今天准备吃的时候发现蛋黄凝固了。还能吃吗？
最佳回答：
看情况吧。
鹅蛋中蛋黄凝结可能有几个原因。第一，鹅蛋放太久了。被细菌和微生物感染。蛋黄会凝结。属于变质鹅蛋。不能继续吃了。
第二，可能是因为这个鹅蛋孵化了。但是没有“几个蛋”孵化出来。这种蛋也会表现出蛋黄的凝固。不仅有腥味，也不知道放了多久。不建议继续吃。
可能买到的鸡蛋不是新鲜的鹅蛋，而是咸鹅蛋。腌鹅蛋放在盐水中会使蛋黄中的蛋白质变性凝固成固态。这种鸡蛋如果不臭还可以继续吃。
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本文标题：鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗
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