请用语音读文章网友提问：
我要腌制一些糖醋蒜。但是之前没有腌制过。请问腌制糖醋蒜里放辣椒吗？
最佳回答：
根据个人爱好。
辣椒的主要作用是去除食物的腥味。增加食物的辣味。糖醋蒜不需要腥。对于口味清淡的人来说。不需要加花椒大料。直接腌制。
但是如果要加上糖醋蒜的味道。可以适量加一些花椒大料。但需要注意的是。在中医里。大蒜和胡椒都是温的食材。加上花椒大料的味道更辣更刺激。所以加了甜酸蒜配花椒大料。更容易引起上火。
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本文标题：糖醋蒜放花椒大料吗
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