请用语音读文章网友提问：
据说铁山药的皮也可以吃。请问带皮铁棍山药有什么优缺点？
最佳回答：
利益
山药的皮和肉一样富含营养。因为铁棍山药比较细。只有2-2.5cm厚。去皮之后。剩下的肉少了。营养价值降低。如果你连皮一起吃。可以让人体吸收更多的有效成分。取得更好的成绩。
关节痛
因为怀山药的皮中含有皂素和植物碱。这种物质是一种过敏原。吃的时候可能会嘴唇发麻。严重的话可能会有皮肤瘙痒等其他过敏症状。而且皮肤吃起来粗糙。没有只吃山药肉的细腻感。
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本文标题：铁棍山药连皮吃利弊
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