腥味大的鸡蛋能吃吗

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网友提问：

我最近买了一些鸡蛋。但是煮完之后发现味道好浓。有大腥味的鸡蛋可以吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

一般生鸡蛋都有一定的腥味。鸡蛋煮熟后，腥味会减少。大多数人都能接受。如果煮熟的鸡蛋有一股强烈的气味。有必要观察鸡蛋是否变质。

如果蛋白没有变黄或变黑。斑点的状态。蛋黄也很完整，很结实，没有黑点。那么这样的鸡蛋就不算变质了。可以吃。

如果蛋清和蛋黄不正常。那么很有可能细菌已经繁殖，导致变质。不建议继续吃这样的鸡蛋。

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