秋葵表皮有黑痕能吃么
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秋葵表皮有黑痕能吃么

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网友提问:

买回来的秋葵表皮上有一些黑色的痕迹。不知道还能不能继续吃?

最佳回答:

吃不下。

鲜秋葵整体颜色为青绿色。如果皮肤是黑色的。说明黄秋葵的细胞壁经过长时间的挤压、碰撞或放置后,被细菌等微生物氧化变色。这种秋葵尝起来不新鲜。它尝起来会很苦。营养价值也下降了。同时,大量细菌毒素进入人体。它还会引起腹痛、腹泻、恶心和呕吐等细菌中毒症状。不能继续吃了。

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