葡萄干为何会由绿变红
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葡萄干为何会由绿变红

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网友提问:

家里的葡萄干由绿变红。那么葡萄干为什么会从绿色变成红色呢?

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通常不会。

一般情况下,葡萄干制成后颜色不会突然变化。也就是说,青葡萄被制成青葡萄干。红葡萄被制成红色葡萄干。不会有绿变红或者红变绿。如果发生这种情况。那么很可能是因为葡萄干滋生了细菌和微生物。从而导致恶化。

这个时候的葡萄干不建议再吃了。否则容易增加胃肠道负担。引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状。对人体健康的危害。

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