请用语音读文章网友提问：
其实我不太明白苦瓜心就是心。请问专业人士为什么苦瓜心是红色的？
最佳回答：
成熟。
苦瓜的心呈现红色。说明成熟了。苦瓜的红心一般是苦瓜籽引起的。
因为苦瓜籽就是苦瓜的籽。它的表面有一层薄膜。苦瓜成熟的时候。里面苦瓜籽上的薄膜会由绿色变成红色。所以苦瓜的心是红色的。
成熟的苦瓜。它会自动裂开。苦瓜籽也会脱落。所以一般这样的苦瓜属于比较老的苦瓜。在选择的时候。不建议选择这样的苦瓜购买。
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本文标题：苦瓜心为什么是红色的
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