红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋的区别
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红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋的区别

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网友提问:

我在家一般不把鸡蛋放在红糖蛋糕里。但是我的一个亲戚每次都弹。想问问红糖蛋糕加鸡蛋和不加鸡蛋的区别?

最佳回答:

1.不放鸡蛋的话红糖蛋糕。味道更差。营养价值也会更低。

2.如果你把鸡蛋放在红糖蛋糕里。可以增强红糖蛋糕的稳定性。这样它就不会倒塌。同时保持非常柔和的味道。依然充满嚼劲和韧性;而且鸡蛋富含优质蛋白质。同时,鸡蛋有很浓的鸡蛋味。可以提高红糖蛋糕的风味和营养价值。

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