桑葚不能和什么食物一起吃

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网友提问：

我在家里买了一些桑葚。桑葚不能和什么食物一起吃？

最佳回答：

高蛋白的桑葚含有单宁酸。因此，不建议与含有大量蛋白质的食物同吃，如鸡蛋、牛肉、鱼油等。否则单宁酸很容易与蛋白质接触，反应生成单宁酸蛋白质。从而降低了食物本身的营养价值。

寒性食物桑葚本身就属于寒性食物。如果和其他寒性食物一起食用，会加重体内寒性。很容易引起一些不舒服的症状。

含鞣酸的食物桑葚本身就含有鞣酸。如果你和含有单宁的食物一起吃。容易对我们的口腔黏膜和肠胃造成一定的刺激。从而引起不适。所以不应该一起吃。

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