请用语音读文章网友提问：
我妈每次吃新鲜的香菇，都是先焯一下。想问一下新鲜蘑菇不焯水是不是有毒？
最佳回答：
无毒。
鲜蘑菇是食用菌。本身无毒。所以即使不烫也可以吃。此外，不建议将新鲜蘑菇热烫。因为新鲜的蘑菇很嫩。如果是漂白的。香味没了。而且味道更差。
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本文标题：鲜香菇不焯水有毒吗
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