饺子皮除了包饺子还能做什么好吃的

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网友提问：

今天饺子的馅少了。还剩下很多饺子皮。饺子皮除了包饺子还能做什么？

最佳回答：

用饺子皮做葱油饼。

配料：饺子皮、葱花、盐、猪油、鸡精、植物油。

工作方法

1.准备中间涂抹的油。在植物油中加入猪油。加入盐和鸡精搅拌均匀。

2.在饺子皮上抹一层油。撒上一层葱花。一层一层地铺6-7层饺子皮。

3.拿擀面杖先按几下。把包装纸卷成薄饼。

4.烧热锅，倒油。放在葱油饼里，用小火把两面煎一下。中间可以振动几次。

油泼面的饺子皮

材料：饺子皮，葱花，蒜末，少许盐，少许鸡精，一勺酱油，辣椒粉，大白菜。

工作方法

1.取饺子皮，切成三段。用手握住饺子皮的两端。轻轻拉开。把所有的包装纸都做成这样。

2.向沸腾的锅中加水，并将其煮沸。将饺子皮煮两分钟。加白菜。

3.煮好后，拿出来放在碗里。加入所有的香料。

4.将热油倒入面条中。拌一下就可以吃了。

用饺子皮做韭菜鸡蛋饼。

材料：饺子皮适量，韭菜一把，鸡蛋一个，盐1/2茶匙，香油少许。

工作方法

1.把鸡蛋敲进碗里。加一点盐和一点温水。搅拌均匀。在锅里翻炒成切碎的蛋花。

2.韭菜洗净切细末，放入大碗中。马上加入少许香油拌匀。

3.将冷却后的蛋花倒入韭菜中。加入少许盐，轻轻搅拌均匀。

4.拿个饺子皮。在它上面放一些填料。用饺子皮盖住它。紧紧地挤压两张皮的边缘。依次做。(填充时。你可以先在饺子皮的边缘放一些水。这个很容易捏)

5、锅热。加一点油。中火。加韭菜饼。

6.底部金黄时，翻过来继续煎。重复两次。煎到满意，出锅。

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