请用语音读文章网友提问：
今天蔬菜市场上的生姜太便宜了。我买了几斤。想问怎么吃生姜最有营养？
最佳回答：
1.肠胃好的人可以将姜黄去皮切丝，凉着吃。它吃起来又脆又多汁。而且不会破坏里面的营养成分。
2.胃不好的人不建议吃凉的。因为很难消化。伤脾胃。但是，可以炒，可以煮粥，可以炖姜。虽然加热会损失一些营养。但是比生吃容易消化。
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本文标题：鬼子姜怎样吃最有营养
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