请用语音读文章网友提问：
吃之前先把米泡一下。可以让米饭吃起来更甜。还有泡饭的最佳时间是多久？
最佳回答：
一般建议浸泡30分钟。
煮饭前将米浸泡一段时间。煮出来的米饭又软又好吃。但是泡饭的时间需要控制。如果花的时间太长。大米中的营养会流失到水中。尤其是大米中的水溶性维生素B损失很多。所以在煮饭之前。一般大米的浸泡时间是30分钟。可以减少营养物质的流失。
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本文标题：大米浸泡最佳时间
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