请用语音读文章网友提问：
今天打算用黑米蒸饭。蒸之前先泡一下。请问黑米可以泡多久蒸？
最佳回答：
一般浸泡3-4小时。
黑米被坚韧的种皮包裹着。它不容易沸腾。而且黑米富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、镁、铁等营养成分。黑米浸泡时间太短，煮不熟。其中的营养成分不易溶出；如果浸泡时间过长。更多的营养会流失在水中。而且味道不会那么好。
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本文标题：黑米泡多久才可以蒸饭
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