如何煮速冻水饺不破皮

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网友提问：

俗话说，不比饺子好。饺子一年四季都可以吃。很多人会一次煮很多饺子。然后冷冻。速冻水饺怎么做不破皮？

最佳回答：

1.准备一大碗。倒半碗水。将煮好的饺子放入清水中浸泡不超过三分钟。饺子解冻后会吸收一些水分。这样可以补充冷冻过程中流失的水分。最多三分钟。不要花太长时间。

2.一边泡饺子。再加热半壶水。当开水温度开始变热，但还没烧开的时候。把泡好的饺子从锅里拿出来。用漏勺沿着锅边轻轻搅拌。防止饺子粘锅。

3.然后盖上锅盖。烧开火。煮沸后，转小火。烧开后喝点水。重复三次。

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