买的冷冻榴莲肉有添加剂吗

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网友提问：

我买了一些冷冻榴莲肉。包装好的那种。不知道有没有添加剂？为什么保存这么久？

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买冷冻榴莲肉，不加糖，防腐剂等材料，保持新鲜。仅仅依靠超低温环境。通常是液氮保鲜技术。或速冻保鲜等。这种做法几乎隔绝了细菌、病菌等所有微生物的入侵。另外，密封储存可以保持榴莲肉的香味和营养。可以大大延长榴莲肉的食用期。方便榴莲肉的长期销售和运输。是目前保存榴莲肉最好的方法。

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