蜂蜜可以放冰箱吗

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网友提问：

第一次出来一个人住。妈妈今天送了我一罐蜂蜜。请问蜂蜜可以放在冰箱里吗？

最佳回答：

你可以把它放在冰箱里。

蜂蜜可以储存在冰箱里。但是只能放在冷藏层。不能放在冷冻层里。因为冻结层的温度太低。会导致蜂蜜结冰。冷冻可能会破坏蜂蜜的成分。达不到保鲜蜂蜜的效果。但是在冰箱保存的时候需要密封。因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖会吸收空气中的水分。从而变薄。容易发酵变质。而且冰箱里的温度和湿度都比较高。所以密封一定要做好。

然而，一般来说，蜂蜜可以在室温下保存。如果夏天温度很高。当室内温度相对较高时。防止蜂蜜变质。蜂蜜可以储存在冰箱里。

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