请用语音读文章网友提问：
今天在店外吃了一盘炒藕盒。又甜又脆。超级好吃。想回家自己炸。不知道怎么调炒藕盒的面糊有什么诀窍？
最佳回答：
小贴士：混合淀粉和面粉。
莲藕面糊的诀窍是。使用淀粉和面粉的混合物。比例是：7。因为光是淀粉就会导致藕盒不够脆。单粉做的炒藕盒面点会比较硬。两者的混合。炒出来的藕盒会很脆很好吃。
技巧二：加一个鸡蛋。
搅拌莲藕盒的面糊时。最好再加一个鸡蛋。这样味道会更好。
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本文标题：炸藕盒面糊怎么调有什么窍门
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