山药如何保存

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网友提问：

最近很喜欢吃山药。山药吃起来又脆又好吃。但是保存的不是很好。山药怎么保存？

最佳回答：

室温保存

或者冬天气温低于15时。山药可以在室温下储存。储存的时候不要放在塑料袋里。山药可以平放在阴凉通风处。需要的时候直接拿。正常情况下。一个星期都不会坏。

冷藏保存

1.家庭制冷

山药暂时不能吃。可以放在家里的冰箱里保存。尤其是夏天气温高的时候。这样可以延长山药的食用期。

2.专业制冷

家用制冷不同于专业的生鲜食品制冷。生鲜更专业。也会比家用冰箱大一点。食物会保存得更久。一般用于家里有更多新鲜食物的人。或者卖新鲜食品的人。

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