请用语音读文章网友提问：
朋友不能吃碱性食物。那么山药到底是酸性还是碱性呢？
最佳回答：
山药是碱性食物。
食物的酸性或碱性不是由它的味道决定的。而是由胃中消化后留下的物质的性质决定的。吃完山药。人体内的代谢产物是钙、铁、磷含量高的血浆。能增加血液的碱性。所以山药是碱性食物。
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本文标题：山药是酸性还是碱性呢
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