请用语音读文章网友提问：
你好。听说食物有酸碱性。请问馒头是酸性的还是碱性的？
最佳回答：
馒头是酸性的。
有人认为馒头加了小苏打就是碱性的。这种想法其实是错误的。食物的酸碱性和它本身的PH值无关。食物的酸碱性是指食物的消化、吸收和代谢。最后变成人体内的酸性或碱性物质。一般吃甜食。大部分都是酸性食物。馒头是淀粉类食物。所以馒头是酸性的。
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本文标题：馒头是酸性还是碱性
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