柿子没熟能吃吗
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柿子没熟能吃吗

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网友提问:

又到了吃柿子的季节了。昨天买了一袋柿子回家。但是我买的柿子好像还没有完全成熟。柿子没熟能吃吗?

最佳回答:

不建议吃未熟的柿子。

柿子的果肉和果皮中含有一种叫单宁酸的成分。没有成熟的柿子单宁酸含量更高。单宁酸是一种收敛成分。吃柿子会刺激口腔中的触觉神经末梢产生兴奋感。从而给人一种涩涩的感觉。所以不熟的柿子味道不太好。而且单宁酸进入胃里会刺激胃。引起肠胃不适。不利于健康。因此。平时不吃不熟的柿子。

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