驴肉与什么食物相克

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网友提问：

我打算和家里的老人一起吃驴肉。这位老人胃不好。想问下驴肉和什么样的食物搭配？

最佳回答：

其实驴肉并没有绝对的禁忌食物。但是请注意：

1.高脂肪高蛋白食物不要吃太多：这样会增加肠胃负担。可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良。

2.寒凉食物不要吃太多：会增加体内寒凉之气。伤脾阳。降低脾胃的消化能力。然后就是消化不良。

3.不要过多食用含鞣酸高的食物：因为鞣酸和蛋白质会发生络合反应。形成不易消化的蛋白质沉淀。会降低驴肉中蛋白质的吸收率。还可能引起肠胃不适，影响身体健康。

4.忌食带气食物：驴肉有补血益气的功效。适合气血两虚的人食用。与具有宣通降气功能的食物同食。虽然不会引起身体不适。但会降低驴肉的补气作用。

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