请用语音读文章网友提问：
在社区团购群看到水牛奶。据说比纯牛奶更有营养。具体营养成分有哪些？
最佳回答：
100克水牛奶含乳脂8.17克，锌26.99毫克，铁24.54毫克，钙693.54毫克等营养成分。与纯牛奶相比。其中脂肪、蛋白质、乳糖的含量较高。吃牛奶比纯牛奶更有营养。而且口感醇厚。酪蛋白含量高。非常适合加工。常用于姜奶、双皮奶等牛奶甜品的制作。
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本文标题：水牛奶有什么营养
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