海参个大的好还是个小的好

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网友提问：

我今天买海参。有大大小小的发现。请问海参是大的还是小的？

最佳回答：

这取决于需要。

同种的新鲜海参。就营养价值而言。一般来说，海参是大的。海参很大。这意味着它的年很长。营养价值比较高。但是，以海参的大小来判断其营养价值，并不完全确定。产地、头数、加工方法等诸多因素都可能影响其营养价值。

与干海参相比。有区别。比如冻干海参一般比淡干海参大。但其营养价值不一定比淡干海参高多少。同理。加工方法和各种因素的影响都会对其营养成分产生一定的影响。所以判断一个海参是好是小，要看情况。

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