胡萝卜的功效作用

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网友提问：

胡萝卜营养价值很高。适量食用有益人体健康。胡萝卜有什么作用？

最佳回答：

防止早衰

胡萝卜含有大量维生素C元素。而维生素C有很强的抗氧化作用。从而很好的抑制人体细胞的衰老现象。有延缓衰老的作用。

益肝明目

胡萝卜含有大量的维生素A和-胡萝卜素。其中维生素A有很好的护肝作用。而-胡萝卜素可以促进眼睛感光色素的产生，预防夜盲症，加强眼睛辨别颜色的能力。所以胡萝卜有益肝明目的功效。

增强免疫力

胡萝卜含有大量的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分。进入人体后，对人体免疫细菌有一定的增强作用。从而预防疾病的发生。因此，胡萝卜具有一定的增强人体免疫力的作用。

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