银耳泡发10分钟可以吗
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银耳泡发10分钟可以吗

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网友提问:

放一个银耳。我准备泡一会儿再煮。但是不知道要多久。泡十分钟可以吗?

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你不能。

银耳用热水泡10分钟就可以吃了。但实际上,这种方法泡出来的银耳不仅没有涨。而且味道很不好。非常浪费食材。另外,银耳用热水浸泡的过程也会导致营养成分的流失。降低食用银耳的营养价值。所以不建议你用热水快速泡银耳。

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