请用语音读文章网友提问：
想做个银耳汤喝。但是我赶时间。我只泡了20分钟。我能煮它吗？
最佳回答：
根据水温。
如果想快速泡银耳。可以用60-70度左右的热水浸泡。然而，这种方法生产的银耳不仅涨发率低。浸泡过程中营养会流失。而且煮后会有软糯的口感。不太好吃。所以如果你每天都有时间。不建议用这种方式泡银耳。
但是如果用冷水泡银耳。不可能只泡20分钟。这个时候银耳还没有泡透。它不能吃。
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本文标题：银耳泡20分钟可以吗
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