月饼回油敞开还是密封
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月饼回油敞开还是密封

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网友提问:

中秋节快到了。我计划做一些月饼。做广式月饼不要油吗?退回的月饼油是打开的还是密封的?

最佳回答:

更好的密封。

月饼返油是一个需要时间的过程。一般1-3天完成回油。以避免被空气中的灰尘或其他脏东西污染。月饼回油时最好用盖子或其他工具。密封月饼。让它回油。

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