请用语音读文章网友提问：
我昨天煮了一些绿豆汤。今天喝的时候发现变酸了。请问，这是怎么回事？
最佳回答：
保存不当造成的。
绿豆汤含淀粉、蛋白质、糖等营养成分较多。在特定的温度条件下。会滋生大量细菌等微生物。如果储存不当。变质会在短时间内发生。所以如果绿豆汤过了一夜变酸了。多是保存不当，变质造成的。
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本文标题：绿豆汤一夜之后变酸了是怎么回事
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