请用语音读文章网友提问：
香椿在食用前通常需要焯水。香椿的开水需要放盐吗？
最佳回答：
不需要。香椿焯水不用放盐。香椿在水里焯一下就行了。如果你在水里放盐。会加速香椿中叶绿素、维生素、微量元素等成分的溶出。这样会加速香椿营养成分的流失。另外，香椿的热烫时间不宜过长。放入热水中约1-2分钟。不过洗香椿的时候可以加入适量的盐。用可以杀菌的盐做。能去除香椿表面的细菌和灰尘杂质。
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本文标题：香椿焯水要放盐吗
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