煮红薯还是蒸红薯哪个更好
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煮红薯还是蒸红薯哪个更好

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网友提问:

红薯的吃法有很多种。最常见的方法是烹饪。但是不知道蒸红薯好还是煮红薯好?

最佳回答:

蒸红薯比较好。

一、同样大小火力蒸红薯。蒸红薯比煮红薯熟的快;第二个是煮红薯的过程。红薯已经在水里热过了。这就使得红薯中的一部分糖分溶于水。当我终于吃到红薯肉的时候。红薯没那么甜好吃。蒸红薯避免红薯和水直接接触。可以最大限度的保留红薯中的糖分。让蒸出来的红薯更香更甜更好吃。

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