牛奶怎么加热不破坏营养
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牛奶怎么加热不破坏营养

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网友提问:

喝牛奶时,如何加热才不破坏其营养成分?

最佳回答:

水绝缘加热。牛奶含有很多不耐高温的营养成分。当温度超过70摄氏度时,一些营养物质会被破坏。导致牛奶的营养成分减少。所以为了减少对牛奶营养成分的破坏。加热牛奶时一定要控制好时间和温度。最好将未包装的牛奶放入温水中加热。这样不仅可以让牛奶快速热起来。同时也不会破坏牛奶本身的营养成分。

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