碧根果果仁发黑了还能吃吗

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网友提问：

有时候，我们会发现我们买的秋海棠是奶油色的。好像没什么原创。比根坚果的果仁黑了还能吃吗？

最佳回答：

吃不下。

正常情况下。绿色坚果的外壳颜色是棕黄色。里面的皮肤是褐色的。果肉是乳白色的。有些部分可能有点黄。但是如果秋海棠是黑色的。可能是霉菌病引起的。所以建议不要吃。此时，由于保存不当，碧根果果实受到细菌或微生物的侵害。所以会有霉变。黑色物质中可能含有黄曲霉毒素。这种毒素对人体健康有害。吃不下了。

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