空气炸锅烤红薯怎么烤出油
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空气炸锅烤红薯怎么烤出油

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网友提问:

刚刚团购了一个空气炸锅。但是我不知道怎么用这个空气炸锅烤红薯。

最佳回答:

红薯的“油”其实是红薯中糖分和组织液的混合物。经过高温加热后,会从红薯里流出来。红薯能不能出油,跟红薯的品种、烘烤的温度、时间有很大关系。想让红薯流油,建议从这两方面入手:

1.多样

选择红薯时,尽量称半斤左右。外表看起来很饱满的红薯。而最好的选择就是红薯干。其中烤土豆的效果更好。

2.足够的温度和时间

烤红薯的时候,温度一定要够。并且烘烤时间必须很长。把糖放在红薯里烤。一般在200度左右烘烤1小时到1.5小时左右。

空气油炸锅烤出来的红薯表面是不上油的。否则烤出来的味道会很油腻,不好吃。

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